塑料食品粉體包裝受排斥，出路在何方？

【中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】眾所周知，我國食品大多采用塑料袋包裝，甚至價格不菲的航空食品也不例外，塑料袋包裝就成為影響食品安全的重要因素。然而據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，我國塑料包裝行業(yè)還處于企業(yè)規(guī)模多而小、水平參差不齊的階段，一些食品生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，大量采用非正規(guī)生產(chǎn)廠家制造的廉價塑料包裝材料，這些材料中包含的有害物質(zhì)一旦遇熱或者遇到油脂就容易釋放出來，特別是對嬰幼兒傷害更大。
近年來，劣質(zhì)塑料包裝引發(fā)的食品安全事件令人堪憂，曾轟動一時的浙江五芳齋粽子發(fā)霉事件就是因為采用了透氣性不好的塑料包裝所致;食品用塑料包裝產(chǎn)品質(zhì)量進行專項監(jiān)督抽查中也發(fā)現(xiàn)了不少塑料包裝容器企業(yè)產(chǎn)品不合格。近期，又有塑料食品包裝易致兒童血壓高的言論傳出，消費者逐漸對塑料食品包裝失去信息甚至開始抱有排斥的態(tài)度。這種狀況的出現(xiàn)讓塑料食品包裝市場受到了不小的影響。
那么，面對這種情況塑料食品包裝該何去何從呢？想要重新樹立形象，首先在質(zhì)量上必須有保障，食品是吃進消費者口中的東西，而食品包裝又直接和食品接觸，其質(zhì)量的重要性可想而知，目前，人們對塑料包裝最不放心的還是化學成分超標的問題，由此，塑料包裝在生產(chǎn)過程中必須要按照相關(guān)部門制定的化學品標準嚴格執(zhí)行。其次，塑料食品包裝新技術(shù)的研發(fā)也迫在眉睫，這方面我們必須學習國外的先進技術(shù)和經(jīng)驗。據(jù)海外媒體報道，德國科學家日前利用醫(yī)藥專業(yè)技術(shù)成功研制出抗菌塑料食品包裝。該包裝適用于牛奶等液體飲料的包裝，是食品包裝技術(shù)領(lǐng)域的一個重要變革。小編認為只有不斷的技術(shù)革新，才能夠制造出符合消費者需求的既實惠由健康的食品包裝產(chǎn)品。
另外，塑料包裝領(lǐng)域可以說是變化最快的行業(yè)，只有推陳出新包裝商品，才能討得消費者歡心，“私人訂制”這一詞不僅僅能運用于許多奢侈品行業(yè)，在塑料包裝瓶行業(yè)，許多廠家也運用起來，更成為了行業(yè)中的主流。隨著市場的發(fā)展，高端奢侈品消費越來越受到市場追捧，而年輕人則喜歡個性化的包裝。去年可口可樂推出的個性化塑料瓶標簽，在塑料瓶標簽上印上青春快樂等不同標簽的字體來迎合年輕人個性化的訴求，贏得了很多年輕人的追捧。現(xiàn)在，國內(nèi)對于塑料瓶包裝的個性化定制需求越來越強烈，對此，塑料食品包裝應該抓住機遇，讓“定制化”模式為其發(fā)展注入新的活力。
最后，塑料食品包裝要堅持走可持續(xù)方向發(fā)展的道路。塑料包裝是塑料工業(yè)中用量最大的一部分，一般占塑料總用量的25％——70％，其中包裝塑料制品是消費量最大的品種，年消費量達到700萬噸以上。隨著塑料包裝在包裝產(chǎn)業(yè)中占有比重越來越大，對其要求也越來越高，包裝新材料、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。其中綠色環(huán)保就是要求之一，新型聚酯包裝、新型降解塑料、發(fā)泡塑料走向零污染。要想在未來獲得更好的發(fā)展，塑料食品包裝就必須進行多種改進，增強綠色環(huán)保型能意識。